RECEPT: Pulled chicken! | Lovisa Eriksson

Lovisa Eriksson

Annons

RECEPT: Pulled chicken!

Kycklingfile – 2kg
Chipotle pasta – 2 teskedar (riktiga teskedar överfulla haha)
Tomat – 6-8 st 
Vitlök – 3-4 klyftor
Liquid smoke – 2 teskedar 
Gul lök – 3st
Soja 
Kryddor: kryddpeppar, svartpeppar, salt, pepparblandning, vitpeppar med mera. 
Buljongtärning (tar ibland kyckling och ibland kalv) 

Värm upp ugnen till 150 grader. Mixa tomater, chipotle, vitlök, liquid smoke och kryddor. Skär gul lök och häll i, gärna stora bitar. Lägg kycklingfile i en stor gjutjärnsgryta. Häll såsen över kycklingen. In i ugnen i 2.5-3 timmar. Ta ur och se om kycklingen går att “dra isär” med två gafflar. “Dra isär” all kyckling på en tallrik och häll tillbaka i såsen och rör om! Servera med ris/sallad. 

 

 

20140530-180632-65192532.jpg

20140530-180646-65206812.jpg

Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats